Sầu riêng tươi phải được thu hoạch, đóng gói và vận chuyển từ cơ sở đã được kiểm tra, giám sát, cấp mã số và có tên trong danh sách được cơ quan có thẩm quyền của nước nhập khẩu công nhận nếu thị trường yêu cầu.
Bộ Nông nghiệp và Môi trường vừa ban hành “Quy trình kiểm soát an toàn thực phẩm đối với quả sầu riêng tươi xuất khẩu ”.
Theo quy trình mới, toàn bộ quá trình sản xuất sầu riêng, từ trồng trọt, thu hoạch, vận chuyển, bảo quản, đóng gói và xuất khẩu, sẽ phải tuân thủ các tiêu chuẩn cụ thể và minh bạch về an toàn thực phẩm (ATTP).
Trong đó, sầu riêng tươi xuất khẩu phải được sản xuất, thu hoạch từ cơ sở trồng trọt, vùng trồng được kiểm tra, giám sát, cấp mã số và có tên trong danh sách được cơ quan có thẩm quyền của nước nhập khẩu công nhận, trong trường hợp có yêu cầu lập danh sách.
Sản phẩm cũng phải được bảo quản, vận chuyển, phân loại, đóng gói và ghi nhãn tại cơ sở đóng gói đáp ứng yêu cầu về kiểm soát an toàn thực phẩm, và có tên trong danh sách được cơ quan có thẩm quyền của nước nhập khẩu công nhận nếu thị trường yêu cầu.
Quy trình cũng đặt ra nhiều yêu cầu khắt khe đối với chất lượng sản phẩm. Quả sầu riêng tươi xuất khẩu phải đáp ứng các giới hạn về kim loại nặng, tồn dư thuốc bảo vệ thực vật, đồng thời bảo đảm điều kiện truy xuất nguồn gốc rõ ràng, bảo quản, vận chuyển đúng cách, ghi nhãn đầy đủ theo tiêu chuẩn quốc tế.
Về cơ sở trồng trọt và vùng trồng trọt, văn bản quy định cần đáp ứng các yêu cầu về điều kiện bảo đảm ATTP và đáp ứng yêu cầu về truy xuất nguồn gốc.
Trong đó, cơ sở trồng trọt hay vùng trồng phải được kiểm tra, giám sát và vùng trồng phải được cấp mã theo quy định của Bộ về quản lý mã số vùng trồng và cơ sở đóng gói.
Về việc kiểm tra, chứng nhận ATTP đối với sản phẩm sầu riêng tươi xuất khẩu, việc cấp chứng nhận được chia theo hai hướng. Nếu nước nhập khẩu yêu cầu chứng nhận chính thức, cơ quan thẩm quyền cấp tỉnh sẽ thực hiện kiểm tra và cấp giấy chứng nhận.
Nếu không yêu cầu chứng nhận chính thức nhưng vẫn phải tuân thủ quy định ATTP, doanh nghiệp vẫn phải hoàn thiện hồ sơ đăng ký và chịu trách nhiệm đảm bảo tiêu chuẩn tương ứng.
Về phía cơ quan quản lý, UBND cấp tỉnh sẽ giao đơn vị đầu mối thực hiện việc thẩm định, kiểm tra, giám sát các cơ sở tham gia chuỗi sầu riêng xuất khẩu.
Quyết định được ban hành trong bối cảnh xuất khẩu sầu riêng đang mở rộng nhanh. Theo số liệu của Cục Hải quan, trong 6 tháng đầu năm, xuất khẩu sầu riêng của Việt Nam đạt trên 232.000 tấn, trị giá 825,3 triệu USD, giảm 42% về lượng và giảm 37,6% về trị giá so với cùng kỳ năm ngoái.
Tuy nhiên, tính riêng trong tháng 6, xuất khẩu “trái cây vua” đã cho thấy sự phục hồi mạnh mẽ trở lại, với khối lượng đạt 120.430 tấn, tương ứng giá trị kim ngạch thu về trên 438 triệu USD, tăng 2 lần về lượng và gấp 2,1 lần về kim ngạch so với tháng trước, còn so với cùng kỳ năm ngoái tăng 6,6% về lượng và tăng 9,5% về kim ngạch.
Đây cũng là tháng đầu tiên trong năm nay xuất khẩu sầu riêng ghi nhận mức tăng trưởng dương sau chuỗi 5 tháng liền tăng trưởng âm.
